醤油とお酒を合わせて、そこに豚肉をつけこみます。

それにマヨネーズをつけた大葉をひいて、その上に紅生姜を適量乗せて、芯にして豚肉をまきます。

巻き上がった豚肉に片栗粉（分量外）をつけて、皿にならべ電子レンジで５～６分、これはレンジの強さによって違いますが、チンしたら出して斜めに切って盛りつけます。

電子レンジを使うと、紅生姜から結構水気がでますよ。
お時間あればフライパンで焼いてもいいです。焼くときは周りには小麦粉つけたほうがいいかもしれません。片栗だとフライパンにくっつくから。