血液サラサラ納豆たまねぎチャーハン

まーじ
まーじ @cook_40017324

血液をサラサラにする「納豆」と「たまねぎ」をベースにヘルシーなあっさりチャーハン魚介類はお好みで。。。醤油の焼けた香ばしさとお酒のこくとマーガリンで、あっというまに出来ちゃった、食べちゃった。。。というチャーハンです。
このレシピの生い立ち
「サライ」03.04最新号納豆特集をヒントに、血液サラサラに効く、納豆に玉葱を強調アレンジ。作ってみてさすが、「サライ」でした。某レストランでもメニューにあるとかです。

血液サラサラ納豆たまねぎチャーハン

血液をサラサラにする「納豆」と「たまねぎ」をベースにヘルシーなあっさりチャーハン魚介類はお好みで。。。醤油の焼けた香ばしさとお酒のこくとマーガリンで、あっというまに出来ちゃった、食べちゃった。。。というチャーハンです。
このレシピの生い立ち
「サライ」03.04最新号納豆特集をヒントに、血液サラサラに効く、納豆に玉葱を強調アレンジ。作ってみてさすが、「サライ」でした。某レストランでもメニューにあるとかです。

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材料

2人分
  1. 納豆 2ヶ
  2. たまねぎ 1ヶ
  3. ししとう 6ヶ
  4. ホタテ、エビ等お好み魚貝 適量
  5. マーガリン 適量
  6. 少々
  7. お酒 中スプーン1
  8. ごはん おちゃわん2杯お腹具合でプラス下さい。
  9. 納豆たれ 2ヶ
  10. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    納豆、玉葱はみじんに、ししとうは種を取りちいさく きる。魚介類は目で楽しめる適当な状態。

  2. 2

    フライパンにマーガリンをひきとけはじめたころ、たまねぎ、ししとうをいれかきまぜる。玉葱がしんなりすると、魚介類、次に納豆をいれ醤油、塩、お酒を入れよくかきまぜる。

  3. 3

    2 にご飯をいれて、たたくように素早くまぜあわせ炒める。色がこんがりつくと出来あがり。

コツ・ポイント

いたって簡単。材料を事前に用意、マーガリンをしき、後は火の通りの遅いものから順次投げ入れ、納豆たれ、醤油、お酒をいれ混ぜ合わせ、ご飯は最後、ご飯の色つき焼き上がりできあがり。具は青いもの、魚介類お好みに会わせ。。。

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土日には最低各一回、家族のための食事を作ろうと思っています。単身赴任時代を思い出して、まずはスパでティーから始めました。よろしくお願いします。http://www.geocities.jp/wellbe0110
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