すごくおいしいダイエット!カリフラワーとアスパラのガーリックマヨ炒め

artemis
artemis @cook_40016029

茹でたアスパラやカリフラワーにマヨネーズをつけて食べると、結構な量を摂ってしまうもの。少量のマヨネーズで炒めることで、コクと風味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
どうしてもマヨネーズが使いたくて(^^ヾ適度な油も摂らなきゃいけないって言われても、やっぱり気になっちゃうから^^

すごくおいしいダイエット!カリフラワーとアスパラのガーリックマヨ炒め

茹でたアスパラやカリフラワーにマヨネーズをつけて食べると、結構な量を摂ってしまうもの。少量のマヨネーズで炒めることで、コクと風味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
どうしてもマヨネーズが使いたくて(^^ヾ適度な油も摂らなきゃいけないって言われても、やっぱり気になっちゃうから^^

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材料

8人
  1. アスパラ 2束
  2. カリフラワー 半分
  3. マヨネーズ 大半分
  4. 適量
  5. こしょう 適量
  6. おろしにんにく 好きなだけ

作り方

  1. 1

    アスパラは下半分皮をむき、カリフラワーは小房に分ける。アスパラを下茹でし、ザルに上げ、同じ湯に酢を少量加え、カリフラワーを下茹でする。
    アスパラは冷めたら3等分する。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズとにんにくを入れて火にかけ、溶けてきたら野菜を入れて炒め、塩コショウで整えて出来上がり。

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artemis
artemis @cook_40016029
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現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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