＊炊飯器要らず！鍋でお米を炊こう！＊
ごろり @cook_40017368
米は日本人のエネルギー源。毎日に欠かせない食べ物です。鍋で炊くのってめんどくさそ～って思うかもしれないけど、そんなことはないぞ！！
このレシピの生い立ち
アメリカでの生活もはや８ヶ月。もう鍋で米もばっちり炊けます。因みに、私はひょんなことから手に入った大量のもち米を、パサパサしたアメリカ米に混ぜて日本米っぽくして食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で米を研ぎます。美味しさ追求するならば念入りに。栄養を重視するなら２，３度で。
- 2
鍋に水を入れます。平らな所に鍋を置き、手を米の表面に触れるように垂直に立て、中指の第一関節に水面がくる位の量です。
- 3
鍋に蓋をし熱します。最初は強火で、沸騰するまで鍋を熱します。沸騰した後、弱火で１０分。その後火を切って１５分蒸らします。
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