イカナゴの釘煮 鴨吉 @cook_40017472 明石の春の風物詩。このレシピは、だいたいの量です。このレシピの生い立ち伝統料理。 もっと読む 明石の春の風物詩。このレシピは、だいたいの量です。このレシピの生い立ち伝統料理。 もっと読む イカナゴの釘煮 鴨吉 @cook_40017472 明石の春の風物詩。このレシピは、だいたいの量です。このレシピの生い立ち伝統料理。 もっと読む 明石の春の風物詩。このレシピは、だいたいの量です。このレシピの生い立ち伝統料理。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 １㎏ イカナゴ １㎏ 砂糖（中ザラだとなお良） ２５０㌘ 醤油 ２５０cc 酒 １００cc ショウガ ５０㌘ 千切り 白ごま 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋に砂糖、醤油、酒を入れ、煮立ててショウガを入れる。 2 イカナゴを何回かに分けて手でパラパラ入れていく。 3 ３０～４０分はさわらず，（決してはし等でまぜない！）中火～強火。煮汁がほとんど無くなるまで煮る。鍋の蓋はしないこと。 4 ざるに空け、汁を切る。白ゴマをふる。 5 イカナゴ１㎏ 砂糖 ３００ｇ 醤油 １８０cc みりん １８０cc しょうが １片でもできる。 コツ・ポイント とにかく、いじらないこと！がまんがまん！とにかく新しいイカナゴを手に入れてその日に作ること。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17352111 コピーしました！ 鴨吉 @cook_40017472 2003/03/06 02:15に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 鴨吉です。レシピといってもアバウト過ぎ・・でもお料理大好きです(^^) もっと読む このレシピのキーワード くぎ煮 酒 しょうが いかなご 似たレシピ その他のレシピ 高校生女子お弁当 10/6 5分で完成！ジューシー椎茸のバター醤油焼き むきえびと水煮姫竹の塩麹しょうが炒め にんにく好きに♪馬刺しのカルパッチョ風 ハンバーグのトマト煮込み 至福のたいやき 自分で漬けよう「三升漬け」 豆腐のチリソース 鶏手羽先のにんにく焼き 数の子のマヨ和え うどのサラダ ＨＢで～フレンチライブレッド “ジンジャ～風味のお手製ドレッシング de Tanto!” 簡単！美味しい♪寒ブリの竜田揚げ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17352111
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