作り方
- 1
スライスしたにんにくを香りが出るまでゆっくり炒め、その後玉ねぎを炒めます。
- 2
玉ねぎに火が通ったら、ツナ缶、白ワインを入れて炒めます。ちょっと火を通したらトマト缶を入れ、塩・コショウ（黒コショウがいいです）します。火は強火で水分を飛ばします。
- 3
水分をある程度飛ばしたら、バジルとオレガノをいれ、ゆでたてのパスタを入れて混ぜます。お好みで粉チーズをどうぞ。
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- 4
【ゴーヤ入りversion-1】ツナトマトにゴーヤを入れてみました。(ｺﾞｰﾔは1/2本。塩もみ→湯がいて苦味を抑えました。
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- 5
【ゴーヤ入りversion-2】仕上がりはこんな感じ。味は、ゴーヤ好きな人には受けるかも。
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コツ・ポイント
ソースは出来るだけ水分を飛ばした方が美味しいです。
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