作り方
- 1
長ネギはみじん切り、ひじきはもどして荒くみじん切りしておく。
- 2
鶏ひき肉と１の材料、卵、おからをボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、小判型に丸めたつくねを焼く。
- 4
両面に程よく焼き色がついたらフライパンに醤油とみりんを同じ量入れてつくねに絡めながら煮詰めていきます。
- 5
たれにとろみがついて来たら出来上がり。
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kimisunsun -
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