鶏の唐揚げ♪

Rikorin
Rikorin @cook_40013917

簡単だけど奥深い?納得のいくお味を
目指して。

鶏の唐揚げ♪

簡単だけど奥深い?納得のいくお味を
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材料

2人分くらい
  1. 唐揚げ用鶏肉 400gくらい
  2. ☆ウェイパー 小さじ1から1.5位(大さじ1.5の熱湯で溶かす)
  3. ☆卵 Lサイズ1個
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. おろししょうが 小さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆塩 少々
  8. ☆コショウ 少々
  9. ☆砂糖 少々
  10. ごま 大さじ1
  11. 片栗粉 大さじ3
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ☆印の下味用材料に半日以上漬け込む(冷蔵庫に入れてきます)

  2. 2

    油でからっと揚げてレモンを絞って頂きます。

コツ・ポイント

ウェイパーは大匙1.5の熱湯で溶かしておきます。

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Rikorin
Rikorin @cook_40013917
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ピアニストを仕事にしつつ主婦してます(笑)♪お菓子を焼いたり、HBでのパン作りが日課になってます。今までわたしが作って満足した物のみをご紹介できたらと思います♪
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