ブリーチーズの揚げ物
GAO★ @cook_40018044
レストランの前菜の定番『Deep Fried Brie』。家でも簡単に作れますよ！ 赤ワインと相性ぴったり！
このレシピの生い立ち
ほかほか、とろとろのブリーチーズを家でも楽しみたくて、会社の友だちに教えてもらいました。
ブリーチーズの揚げ物
レストランの前菜の定番『Deep Fried Brie』。家でも簡単に作れますよ！ 赤ワインと相性ぴったり！
このレシピの生い立ち
ほかほか、とろとろのブリーチーズを家でも楽しみたくて、会社の友だちに教えてもらいました。
作り方
- 1
ブリーチーズを適当な大きさのブロックに切り分ける。三角形が見栄えがいいです。一人分は 2-3コを目安に。
- 2
チーズの切り口に塩・こしょうをし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。（小麦粉をまぶしてから、溶き卵をしてもOK。その時は小麦粉に塩・こしょうをしておく）
- 3
２）を冷蔵庫で1-2時間ねかせる。
- 4
揚げ油を180℃に熱し、３）を2-3分、パン粉がきつね色になるまで揚げる。サラダを添えて、熱々を食卓へどうぞ！
コツ・ポイント
私は普通のフレンチドレッシングを使いますが、レストランではよく甘いドレッシングが掛かって出て来ます。くれぐれも揚げすぎには気をつけて下さいね。
似たレシピ
-
-
レンコンとねぎとひき肉の揚げ物 レンコンとねぎとひき肉の揚げ物
レンコンのシャキシャキ感と小ねぎの風味がたまりません。はさみ揚げより簡単で、熱々をポン酢やからしで召し上がってください
-
お肉屋さんの揚げ物を再現!ねぎの豚肉巻き お肉屋さんの揚げ物を再現!ねぎの豚肉巻き
我が家大人気メニュー!!揚げ物だけど簡単に作れるし、豚カツのようにこってりしてない軽めの揚げ物です☆
-
揚げ物のついでに☆アスパラのフライ 揚げ物のついでに☆アスパラのフライ
アスパラをサクッとカリッとフライにしました。フライを作るときに一緒に揚げて野菜をプラス☆アスパラ嫌いの子供も完食☆
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17355342
