とろけるモカ（mocha）ミルクゼリー
mocha2 @cook_40012963
口どけのいい濃厚なミルクゼリーに、ほろ苦いモカ（mocha）をかけました。
このレシピの生い立ち
ミルクゼリーが大好きで、晩御飯あとのデザートでよく作ります。ゼリーはコンディンスミルクが入って濃厚ですが、そんなに甘ったるくありません。ソースにベトナムコーヒーでも、と思ったのですが名前にちなんで純ココアを入れてモカ（mocha）にしてみました。
とろけるモカ（mocha）ミルクゼリー
口どけのいい濃厚なミルクゼリーに、ほろ苦いモカ（mocha）をかけました。
このレシピの生い立ち
ミルクゼリーが大好きで、晩御飯あとのデザートでよく作ります。ゼリーはコンディンスミルクが入って濃厚ですが、そんなに甘ったるくありません。ソースにベトナムコーヒーでも、と思ったのですが名前にちなんで純ココアを入れてモカ（mocha）にしてみました。
作り方
- 1
容器に水大さじ2を入れ、レンジで10～20秒あたため、そこに純ココア、インスタントコーヒーを入れ、溶けるまでよくかきまぜる。モカ出来上がり。冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
鍋に水50ccと牛乳半分を温め、粉ゼラチンを入れ、溶かす。砂糖も入れ溶けたら火から下ろし、残りの牛乳、コンディンスミルクを加え混ぜる。
- 3
あら熱が取れたら容器に入れ、表面の泡を取り、冷蔵庫で1時間冷やす。
- 4
ゼリーの上にモカをかけて出来上がり。
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