小魚のフライのマリネ-レシピのメイン写真

小魚のフライのマリネ

CHIHARUmama
CHIHARUmama @cook_40017502

英里子さんからのレシピ♪
“色いろピクルス”の漬け液を再利用
します!

小魚のフライのマリネ

英里子さんからのレシピ♪
“色いろピクルス”の漬け液を再利用
します!

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材料

2人分
  1. 小魚のフライ ワカサギ、小鯵、ししゃもなど適量
  2. 玉ねぎ 適量
  3. 少々
  4. オリーブオイル 少々
  5. ピクルスの漬け液 適量

作り方

  1. 1

    フライは自分で揚げたものの方が美味しいでしょうが、ここではスーパーのお惣菜売り場で買ってきたものを、オーブントースターで熱々に温めます。

  2. 2

    温まったら、ピクルスを食べてしまった後の漬け液を適量まわし掛けます。

  3. 3

    玉ねぎはスライスして水にしばらくさらし、水を切って塩をしてギュっと絞る。
    これにオリーブオイルを少しかけ、マリネしておいたフライと合わせて出来上がり♪少し置いた方が味がなじんで美味しいです!

コツ・ポイント

買ってきたお惣菜に少し手を加えるだけで、美味しいおかずに!

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