話題の青魚！アジの簡単ハーブフライ
＋ショコラ＋ @cook_40017854
少なめの油で揚げ焼きにするのでヘルシーです。青魚は内臓脂肪を燃やすと言われるDHAなどが含まれています。サクサク軽い口当たりで沢山お魚が食べられますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
アジを３枚におろす。
（既にフライ用として売られているものや、お店でおろしておもらうと楽ですよ。） - 2
アジの尻尾を落とし、縦半分に切る。
骨があるようなら包丁で削ぎ取るか、抜く。 - 3
もしクレイジーソルトがあれば、軽くアジに振り掛ける。
- 4
パン粉に乾燥ハーブを混ぜる
（粉チーズを混ぜても良い） - 5
アジに小麦粉→溶き卵→ハーブパン粉の順につける。
- 6
オリーブオイルを熱したフライパンで片面２分ずつくらい焼いて出来上がり。（中火）
レモンを添えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
魚屋でフライ用に開いてあるアジを使えばより簡単です。
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