トマト玉子炒め
maezo @cook_40015827
これはいける！簡単で美味しいおかずになりますよ。
このレシピの生い立ち
北京留学中、香港から来たルームメイトがこれをよく作ってくれました。彼女は甘いのが好きで、砂糖を入れてました。
トマト玉子炒め
これはいける！簡単で美味しいおかずになりますよ。
このレシピの生い立ち
北京留学中、香港から来たルームメイトがこれをよく作ってくれました。彼女は甘いのが好きで、砂糖を入れてました。
作り方
- 1
玉子を溶いて、しょう油、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
- 2
トマトはざく切りにする。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、「１」を入れ炒める。玉子がとろっとしている状態で一旦フライパンから取り出し、皿にあける。
- 4
そのフライパンでトマトを炒める。全体に火が通り、トマトの形がが崩れてきたら先ほどの玉子を戻し入れ、サッと混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
玉子は火を通しすぎない方がおいしいです。
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