ミニトマトは半分に、他の野菜も小さめに切ってオーブントースターの高温でナスに焼き色が付くまで8分ほど焼きます。

ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイル大匙1と一緒に耐熱の大きい深皿に入れ電子レンジで1分加熱します。

タップリの沸騰したお湯に塩を一握り入れてパスタを茹でます。こんかいはブイトーニの胚芽タイプ。種類はフジッリと言うねじくれたタイプ。

茹で上がったパスタとグリルした野菜を2のお皿にいれ、塩、コショウ、オリーブオイル、ちぎったバジルを入れて混ぜる。
できあがり！
今回のお気に入りオリーブオイルはベルトッリの力強いタイプ。