帆立粥
ルビー・チューズデイ @cook_40013966
おいしいホタテの貝柱で簡単和風おかゆです。レトルトを使うので一人分も楽々。
このレシピの生い立ち
ホタテ貝柱のお刺身大好きです。中華ではおなじみの帆立粥を和風で食べたかったので。
帆立粥
おいしいホタテの貝柱で簡単和風おかゆです。レトルトを使うので一人分も楽々。
このレシピの生い立ち
ホタテ貝柱のお刺身大好きです。中華ではおなじみの帆立粥を和風で食べたかったので。
作り方
- 1
貝柱はまな板と平行に３枚から４枚にスライスしたら、おろし生姜とめんつゆ、醤油をあわせたものにつけておきます。
- 2
レンジでレトルトのおかゆ（白粥）を熱します。
- 3
ホタテをタレごとお粥にかけて、お好みの薬味とよく混ぜます。
- 4
そのまま少々おいて、ホタテが半煮えのところをいただきます。
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コツ・ポイント
おかゆはくれぐれも熱々で。めんつゆは、○んぶをぎょうさんつこてるものを、薄めずにつかいました。
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