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みそしそ-レシピのメイン写真

みそしそ

じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205

昔こんなのを、どこかのお土産で食べた気がします・・と思いながら、自分の趣味でニンニクを足したりしてみました。
どこのお土産か知ってる方いらっしゃったらお知らせください・・、

昔こんなのを、どこかのお土産で食べた気がします・・と思いながら、自分の趣味でニンニクを足したりしてみました。
どこのお土産か知ってる方いらっしゃったらお知らせください・・、

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みそしそ

じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205

昔こんなのを、どこかのお土産で食べた気がします・・と思いながら、自分の趣味でニンニクを足したりしてみました。
どこのお土産か知ってる方いらっしゃったらお知らせください・・、

昔こんなのを、どこかのお土産で食べた気がします・・と思いながら、自分の趣味でニンニクを足したりしてみました。
どこのお土産か知ってる方いらっしゃったらお知らせください・・、

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材料

10個
  1. 青しそ 10枚
  2. 梅干 大2個
  3. もろ味味噌 適量
  4. ニンニク 2カケ
  5. 油 適量
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作り方

  1. 1

    青しそは、茎のトコだけ落とします。
    ニンニクは、レンジで加熱し、薄皮を剥いてみじん切り。
    梅干は、種を取って包丁で叩きます。ペーストに。

  2. 2

    味を見ながら味噌と梅肉を混ぜます(大体1:1くらい)
    にんにくを混ぜて青しそに、小匙一杯くらいずつ乗せてくるくるっと巻閉じます。(中身がもれないように)

  3. 3

    フライパンに油(ごま油でも)を引き(少し多い目に)弱火で焼きます。両面色が変わったらOK.破れやすいので注意して。冷めると青しそがぱりっとします。

コツ・ポイント

そのままツマミにしたりとか、ご飯のお供などにしてやってください・・。

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じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205
2003/07/24 08:46に公開
http://batch.readymade.jp/メインサイトの方ではほとんど毎日日記更新もしています。手芸に興味のある方ぜひいらしてください。
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