ゆずこしょうタルタル
ちゃる @cook_40014708
ゆずこしょうでピリッとタルタル？！
辛さと香りが大人向きのタルタルソースです。レシピID： 17361141いわしのてんぷらバーと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
魚料理に合う和風のタルタルソースを考えてみました。
ゆずこしょうタルタル
ゆずこしょうでピリッとタルタル？！
辛さと香りが大人向きのタルタルソースです。レシピID： 17361141いわしのてんぷらバーと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
魚料理に合う和風のタルタルソースを考えてみました。
作り方
- 1
ピクルスは細かくきざんでおく。ここではレシピID： 17362587 ゴーヤ蓮根ピクルスを使っています。赤いほうはレンコン、緑はゴーヤ。
- 2
その他の材料と全部混ぜ合わせる。
- 3
ゆずこしょうは写真のとおり赤と緑バージョンがあります。味も辛さも同じですが、料理によって使い分けてみてはいかが？
コツ・ポイント
ピクルスはレシピID： 17362587 ゴーヤ蓮根ピクルスを使っています。きゅうりのピクルス・ラッキョウなどで代用も。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17361169
