かぼちゃ、さつまいもはさいころ状に切る。

バターをなべに入れて、かぼちゃ、さつまいもを炒める。火が通ったら、牛乳、水、チキンコンソメを入れる。そのまま、弱火で３０分程（かぼちゃ、さつまいもが柔らかくなるまで）煮る。

柔らかくなったら、ミキサーにかけ滑らかにする。
再びなべに戻し、塩、こしょうを味をみながら入れ、温める。

お好みで生クリームでトッピング又はパセリを散らして、完成！