シシャモのマリネ

eru
eru @cook_40018949

ただ焼いて食べるだけじゃ飽きちっゃて・・・
これはお野菜も一緒に食べられてイイかもー♪
このレシピの生い立ち
1パックのシシャモを 何とか二回使い回せないか…との貧乏根性から産まれました(笑)

シシャモのマリネ

ただ焼いて食べるだけじゃ飽きちっゃて・・・
これはお野菜も一緒に食べられてイイかもー♪
このレシピの生い立ち
1パックのシシャモを 何とか二回使い回せないか…との貧乏根性から産まれました(笑)

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材料

  1. ししゃも 食べたいだけ
  2. たまねぎetc.香味野菜 適宜
  3. フレンチドレッシング ひたひた程度
  4. 塩胡椒 適宜
  5. 砂糖 適宜
  6. お好みのハーブ 適宜

作り方

  1. 1

    フレンチドレッシングをベースに 砂糖と塩胡椒 お好みのハーブでマリネ液を作る。お好みで粒マスタードを加えても(*^-゚)b

  2. 2

    たまねぎ他の野菜類を 千切りにして マリネ液に漬け込む。

  3. 3

    焼き上がったシシャモから順次マリネ液に漬け込んでいく。
    全部焼き終わったら 野菜をシシャモに被せるようにして冷蔵庫へ。味がなじんだら食べごろです。

コツ・ポイント

味がなじめは食べられるけど 一日寝かせた方が美味しいかも。
 そのときは味が満遍なく染み込むように シシャモを何度かひっくり返してネ!

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・ぐぅたら・めんどくさがり料理はダイスキでもチマチマと分量量るのは苦手。日々創作料理になってしまうので、その覚書に・・・ ▽(*^(○○)^*)▼ね♪
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