
作り方
- 1
鶏肉は一口で食べられる大きさ(小さめ)に切っておきます。
- 2
4カップの水とチキンストック、缶詰のクリームコーンを鍋に入れて火にかけ、沸騰させます。沸騰したら弱火にしてください。
- 3
2に醤油、ごま油、塩・胡椒を入れます。
- 4
3に鶏肉を入れ、少し火を強め、沸騰寸前で弱火に戻します。
- 5
穴の開いたおたまを使って、4に溶き卵を入れます。
- 6
水で溶いた片栗粉を加え、再度沸騰したら出来上がりです。
ふきこぼれに注意してください。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
パセリなどを散らすと彩がよくなります♪
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