豚肉＋さつま芋の炒め物・中華taste

豚肉は１.５㎝角に切り、[Ａの材料]を揉み込んでおく。さつま芋は１㎝角に切り、水にさらす。電子レンジで２-３分程加熱しておく。

ピーマンは１㎝角に切る。長ねぎは１㎝幅に切る。ニンニクはスライスしておく。

★タレ★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部の材料をよく混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油・ニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。豚肉を炒める。

さつま芋・ピーマン・長ねぎを加え、さっと炒め合わせる。

タレを加え、あおりながらからませる。ゴマ油を振る。火を止め、カラシを混ぜ合わせる。