《白菜漬物のイカ蒸しあんかけ》
イカは皮をむき適当な大きさに切ります。ネギとしょうがも適当な大きさに切ります。

【1】と卵白、イカの調味料を入れて、フードプロセッサーでミンチにします。

にんじんを小さいサイコロ形に切り、5分茹でます。

ピーマンと赤ピーマンを小さい四角の形に切り、【3】と【2】をボールに入れ混ぜます。

巻きすにサランラップをひいて、白菜の漬物をよく水気をしぼり、上に引きます。

【5】に【4】を均等にのせます。

巻きすで巻いて、10分～15分電子レンジに入れます。

（あんかけ）
あんかけの調味料を全部入れ火にかけます。

【8】に水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵黄を入れ混ぜます。

【7】を切り、お皿に盛り付けて、【9】のあんかけをかけて出来上がり！！

《白菜漬物のじゃこ炒め》
白菜の漬物をよく水気をしぼり、細切りにします。

フライパンを熱し、ごま油を入れ、【11】をよく炒めます。（中火）

【12】にちりめんじゃこを入れ更に炒めます。

器に【13】を盛り付け、お好みで白ごまをかけてお召し上がり下さい！！