砂肝のニンニクバター炒め
砂肝をバターで炒めました。
ニンニクとバターの風味がとてもよい組み合わせだと思います♪
お酒のおつまみにぴったりですょ！
作り方
- 1
砂肝は半分に切り食べやすい様に切れ目を入れる。
青梗菜はざく切りにする。 - 2
フライパンに油小１を熱し、青梗菜を茎・葉の順に炒め、塩・こしょうし、
更に盛っておく。 - 3
同じフライパンにバターを足し、ニンニク・砂肝を炒める、塩・こしょう・しょうゆで味付けする。
青梗菜を盛った皿に砂肝を盛る。
コツ・ポイント
砂肝の代わりにタコ・いか・えびなどでも良いと思います。
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