ピリ辛♪チキンのトマト煮
空飛ねこ @cook_40019409
コチュジャン（唐辛子味噌）を使った料理です。トマトの酸味が効いていい感じ！
このレシピの生い立ち
始めは違う物を作る予定だったのが、途中で中華が食べたくなって、変更したんです。
ピリ辛♪チキンのトマト煮
コチュジャン（唐辛子味噌）を使った料理です。トマトの酸味が効いていい感じ！
このレシピの生い立ち
始めは違う物を作る予定だったのが、途中で中華が食べたくなって、変更したんです。
作り方
- 1
ごま油で一口大に切り、塩コショウした鶏を炒める。
-
- 2
スライスしたニンニクを入れ、キャベツ・シイタケを炒める。
-
- 3
乱切りにしたトマト・コチュジャン・酒を加えて、更に炒める
-
- 4
最後に、ピーマンを入れて、少ししんなりすれば、出来上がり。
-
コツ・ポイント
トマトから水分が出るので、水は無くても大丈夫です。とろみをつける為に、水溶き片栗粉を入れても、また違った感じになりますよ♪
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