パンプキンケーキ
★★★ @cook_40019716
覚えやすい分量＆手順です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたケーキです。最初は他の方のレシピを検索して何度か作っていたのですが、やはりあれとは違うわってことで、結局電話して聞きました。なつかしの味ってやっぱりあるんですね。
パンプキンケーキ
覚えやすい分量＆手順です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたケーキです。最初は他の方のレシピを検索して何度か作っていたのですが、やはりあれとは違うわってことで、結局電話して聞きました。なつかしの味ってやっぱりあるんですね。
作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておく。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンを180℃に予熱する。 - 2
種と皮をとったカボチャをゆでてつぶしておく。
- 3
バターを白っぽくなるまで練る。
- 4
バターに砂糖を少しずつ加えながら練る。
- 5
さらに溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。
- 6
つぶしておいたカボチャを加えて混ぜる。
- 7
小麦粉を加えてさっくり混ぜる。
- 8
型にサラダ油（分量外）を薄く塗って６を入れ、オーブンで30～40分焼く。串を刺して何もついてこなければできあがり。
コツ・ポイント
総量 約2400kcal
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