作り方
- 1
豚肉は、適当な大きさに。里芋は皮をむき、ボールで塩もみし、水洗い。大きいものは、半分に。
人参は一口大に。 - 2
鍋にバターをいれ、溶けたら、豚肉を炒める。里芋を炒め、人参を加える。
- 3
ひたひたのだし汁を注ぐ。煮立ったら、弱火にして、3分くらい煮る。砂糖・酒を加え、5分煮る。煮汁でみそを溶いて加え、10分。ときどき、ゆすりながら煮て。
コツ・ポイント
じゃがいもでもできます。
レンジでチンした絹さやを散らして(^^♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17368677
