すっぱさ控えめ 和風サーモンマリネ

rumitti
rumitti @cook_40020032

酸味ものは苦手だけどやっぱりマリネは食べたい!そういうわがままな私の要望に答えてくれたマリネ。
このレシピの生い立ち
普通のマリネはすっぱすぎて食べれないので...

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 1パック
  2. たまねぎ 半分
  3. きゅうり 1本
  4. 砂糖 大さじ1~2
  5. 和風だしの素 こさじ1
  6. こさじ1
  7. サラダ油 大さじ1
  8. お湯 1/2カップ~3/4カップ

作り方

  1. 1

    サーモンはそのままか半分にカット。きゅうりはスライサーで輪切り、たまねぎもスライサーでカットしてしばらく水につけた後しぼっておく。

  2. 2

    ボウルにだし、砂糖を入れてそこへお湯を注ぎ粒が消えるまで混ぜお酢を加えて好みの味にする。サラダ油を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    1の材料をパッドに敷きつめて2のマリネ液をまんべんなくかけ30分ほどおくと食べれます

  4. 4

    もうひとつ載せちゃいました

コツ・ポイント

具がひたひたになるくらい液を入れてください

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レシピ作者

rumitti
rumitti @cook_40020032
に公開
主婦4年目になりました。18年2月に長男が誕生し只今子育て真っ最中のrumittiです。まだまだ本格的にキッチンには立てませんが(・・・)また少しずつレシピを載せていこうと思っています☆どうぞよろしくお願いします(^0^)
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