野菜たっぷり!!麻婆豆腐-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!!麻婆豆腐

さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370

最近野菜不足なのでたっぷり加えて作りました。丼にしてもいいですよ!!

野菜たっぷり!!麻婆豆腐

最近野菜不足なのでたっぷり加えて作りました。丼にしてもいいですよ!!

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材料

2人分
  1. 挽肉 30g
  2. 人参 4/1本 短冊切り
  3. 玉ねぎ 2/1個 1cmの角切り
  4. 椎茸 2枚 千切り
  5. 豆腐 2/1丁さいの目
  6. 200cc
  7. にんにく味噌(市販) 大さじ2
  8. 中華だし 小さじ1
  9. ごま 大さじ3
  10. 大さじ2
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をいれ火にかけ挽肉を炒める。色が変わったら、玉葱、人参椎茸の順で炒める。

  2. 2

    味噌、酒、中華だし、水をいれる。煮立ったら豆腐をいれ温める。最後に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり!!(^_^)v

  3. 3

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さっちん1014
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イタリア料理店で10年コックをしていました。
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