アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはさっと熱湯をかけて油抜きをし、半分に切る。袋状にして餅を入れ、爪楊枝で留めておく。
- 2
鍋に○の調味料と里芋、1の餅巾着を入れて煮立て、弱めの中火で材料が柔らかくなるまでコトコトと煮る。
- 3
2にかつお節を加え、さっと和えて火を止め、味を染み込ませる。食べる前に再度加熱し、出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍里芋を使用しています。
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