簡単！牡蠣のピカタ☆

牡蠣はよく洗い、水気をよくふきとっておく。
薄力粉を全体にまぶして、塩胡椒をふる

フライパンを熱し、バター大さじ１をいれ、溶けてきたら、牡蠣のとき卵をたっぷりつけたものを並べてこんがりと焼く
中までしっかり火を通すため、ふたをする。白ワインを少々ふってもよい

ケチャップソースを作り、牡蠣にかけていただく。