鶏肉のローズマリーマリネ焼き

paula
paula @cook_40019958

お馴染みの一品です.
このレシピの生い立ち
昔からよく作っているレシピです.

鶏肉のローズマリーマリネ焼き

お馴染みの一品です.
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. <マリネ液として>
  3. ローズマリー みじん切り大さじ2
  4. にんにく すりおろし1かけ分
  5. レモン 皮はすりおろし果肉は搾る1個
  6. はちみつ 大さじ1
  7. ディジョンマスタード 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 小さじ1
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    全ての材料を丈夫なビニール袋に入れて冷蔵庫で数時間マリネする.

  2. 2

    ①を天パンに並べて200度のオーブンで25分ほど焼く.

  3. 3

    こちらはレモンを絞るときに使うシトラスジューサー.ファーマーズマーケットで買う特大袋に入ったオレンジをこれで搾って毎朝フレッシュオレンジジュースを飲んでます.

コツ・ポイント

今回の付け合せはParships(サトウニンジン),一緒に焼きました.ジャガイモやにんじんなどお好みで.

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