シンプルに♪鮭リゾット
塩鮭とネギのシンプルリゾットです。
このレシピの生い立ち
ご飯が１膳分しかなかったので、カサを増やす為にリゾットにしてみました。
作り方
- 1
鮭をオリーブ油で炒める。半分焼けたら、白ワインを入れる。両面焼けたら取り出して、骨を取りつつ粗めにほぐす。
- 2
鍋に戻し入れ、水と中華味の素を入れ、沸騰すればご飯を入れる。再度、沸騰すればみじんに切ったネギをいれ、こしょうで味を整えれば、出来上がり。
- 3
＊鮭缶で作ればもっと簡単に出来ますよ。
コツ・ポイント
塩ジャケの塩加減によって、塩は調節して下さいネ。多すぎる時は、少し取ってから料理してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373401
