ゆで卵のスタミナ漬け

カマンベールで試して美味しかったのでゆで卵でも試してみた。オリーブオイルとニンニクの香りがしみこみ、酒のつまみに最高！！

おしょうゆに少しお酢を落としたタレで、ゆで卵をつけ込んでみました。ガーリックの香りがたまらない、煮卵とはまたちょっと違ったおいしさで、お弁当やおつまみにぴったりです。冷蔵庫で2～3日は大丈夫。

生姜とにんにくの風味が効いた【漬け玉子】です。我が家では、ずーっと作り続けているモノなんです。おつまみやラーメンに◎

ゆでたまごを味噌漬けにすると、味の奥行きが広がります！お酒のつまみにいかが？お弁当にはウズラの卵がいいかも(b^-゜)

ほんのりと紅茶の香りと風味が楽しめます。ひびを入れてゆでると、恐竜の卵のような模様ができます。

まろやかなゆで卵をアンチョビが引き立ててフジッリによく絡んで食べやすい。オリーブオイルとにんにくのいい香りが食欲をそそります。

じっくり煮込むからとっても柔らかでジューシー。ニンニクが入ってスタミナバッチリ＾＾

卵は半熟がお勧めです。漬けダレは、醤油、長ネギ、砂糖、にんにく、白ごま、唐辛子とシンプルですが、クセになる味です。

一瓶買って残り少なくなると中身を出しにくくなるオイスターソース。そうなると早く使いきってしまいたくて、オイスターソース大量使用を目指してゆで卵の漬け汁にしました。

もう一品欲しいなという時に！お弁当のおかずにも♪

副菜に。ラーメンに。どちらもＧｏｏｄ！

カリッと香ばしい厚揚げ豆腐と、にんにくが効いたチーズのソースが合わさり、卵でボリューム満点！！