鮭の切り干し煮。
オプティー @cook_40016272
切り干し大根に旨味を染み込ませました。お手軽・短時間仕上げです。
このレシピの生い立ち
切り干しを買い足したので、何かに使いたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水1.5カップと○の材料を煮立て、鮭と堅めにもどした切り干し大根を入れる。
- 2
アルミホイルで落とし蓋をし、火を少々弱めて煮汁を煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
煮詰め加減によって、お醤油は調節してください。切り干しの歯ごたえを残したい場合は、鮭を少々煮てから加えてください。
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