アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切り、しょうゆ、砂糖でよくもみ、下味をつけておく
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- 2
キノコ類は小房にわけ、よく洗い、水気を切り、長ねぎは、斜め切りにしておく
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- 3
したらたきは、軽くゆで、食べやすいように切っておく。豆腐も食べやすい大きさに切る
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- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める
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- 5
牛肉の色が変わったら、キノコを加え、しんなりするまで炒める。火が通ったら、しらたき、水２００ｃｃと、合わせ調味料を加え、アクをとりながら、強火で１０分ぐらい煮る
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- 6
長ねぎ、豆腐を加え、ねぎがしんなりしたら火を止める
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- 7
お皿に盛り、温泉卵を乗せて出来上がり。卵を崩しながら召し上がってください
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コツ・ポイント
今は、牛肉はがちょっとっていう人は、豚肉を使用してもいいですよ。
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なんちゃってすき焼き。 なんちゃってすき焼き。
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