パリッ！シャキッ！と若竹揚げ☆たけのこ♪
ワカメがパリッ！タケノコがシャキッ！と春の香りた～っぷりな揚げ物です。
このレシピの生い立ち
山椒をまぶして揚げようと思ったのですが、春だから年に一度は若竹煮を作らなきゃ・・と思いつつ、結局山椒の代わりにワカメをまぶして揚げる事になりました。でも、このワカメがサクサクといい感じ♪
次回は山椒でやってみようっと！
パリッ！シャキッ！と若竹揚げ☆たけのこ♪
ワカメがパリッ！タケノコがシャキッ！と春の香りた～っぷりな揚げ物です。
このレシピの生い立ち
山椒をまぶして揚げようと思ったのですが、春だから年に一度は若竹煮を作らなきゃ・・と思いつつ、結局山椒の代わりにワカメをまぶして揚げる事になりました。でも、このワカメがサクサクといい感じ♪
次回は山椒でやってみようっと！
作り方
- 1
戻したワカメは細かく切る。
(今回は戻してあったワカメを使ったのですが、１cup弱位あったと思います) - 2
タケノコは縦に半分に切り、更にそれを縦に８等分する。薄い方がカリカリで美味しい。
- 3
ボールにタケノコとワカメを入れ、マヨネーズとお塩を絡めた後、片栗粉を絡める。
- 4
揚げ油で、カリッとなるまで揚げて、お塩・粉山椒をたっぷり振り、あれば木の芽を飾る。
- 5
残ったワカメや折れてしまったタケノコは、丸めて揚げるといいです。
- 6
母ちゃんが作ってくれました。ワカメが甘エビみたいだったなんて…そんなに感動して頂けるなんて、嬉しい♪てんきちくんまで海老の唐揚げって・・・ありがと～～☆
-
- 7
のんつぁんが作ってくれました。旦那様のお口にもあったようで、ヨカッタ♪どうもありがと～～☆
-
- 8
ママが作ってくれました。コロコロに切った形が可愛い♪旦那様には、邪魔なワカメ(笑)もお口にあったようでヨカッタ♪
どうもありがと～～☆ -
- 9
ローズちゃんが作ってくれました。レシピにワカメが抜けてたのも発見してくれ、助かるぅ！綺麗に作ってくれて、ありがと～～☆
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
超簡単♪春一番筍とワカメの塩焼きそば 超簡単♪春一番筍とワカメの塩焼きそば
春といえば～筍・採れたてワカメｗｗｗ筍の歯ごたえとワカメの磯の香りで春焼きそば・・・簡単すぎてごめんなさい
-
その他のレシピ
