早うま！豚キムチ
ブタキムのレシピは色々あると思いますがうちのが一番！
ｷﾑﾁは韓国直輸入のものを使ってね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物メニューです。
作り方
- 1
ビニール袋に豚肉、キムチ、ごま油、醤油
を放り込む - 2
両手でよくもむ
- 3
フライパンに袋の中身をあける。
中火で油を引かず、肉の色が変わるまで、ゆっくりいためる。焦げそうならサラダ油を。
２枚の皿に分ける。 - 4
小さ目でやや深みのある耐熱容器を２つ用意して、卵を１個ずつ
割りいれる。まず一つ目を電子レンジにかけ、白身のみを固まらせる。〔５００ｗで３０秒から４０秒）残りの卵もどうようにする。
- 5
３の上に４を１個ずつのせる
コツ・ポイント
キムチは古くなりかけたもので十分。
味付けはお好みで。
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