簡単3ステップ!しらすのペペロンチーノスパゲティ

puniko
puniko @cook_40020372

ペペロンチーノにしらすを入れるだけで、和風パスタに変身。ソース作りも簡単♪全粒粉パスタで体にもいいですよ~。
このレシピの生い立ち
ランチで食べたレシピの再現です。

簡単3ステップ!しらすのペペロンチーノスパゲティ

ペペロンチーノにしらすを入れるだけで、和風パスタに変身。ソース作りも簡単♪全粒粉パスタで体にもいいですよ~。
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ランチで食べたレシピの再現です。

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材料

2人分
  1. しらす ひとつかみ
  2. 全粒粉パスタ 200g
  3. にんにく 1かけ
  4. 鷹の爪 1本
  5. わけぎ 適量
  6. 白ごま 適量
  7. 小さじ×2
  8. 黒こしょう 適量
  9. オリーブオイル 大さじ×2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でみじんきりのにんにくと、鷹の爪を入れて香りをだして、塩、こしょうで味をつける。

  2. 2

    1のフライパンにしらすを入れて軽く炒めた後に、強火にして表示どおりにゆでたパスタを入れてざっくりと混ぜて、皿に盛る。

  3. 3

    2に、わけぎと白ごまをふる。

コツ・ポイント

お義母さんからいただいた、おおぶりのしらすを使いました。都内グルメ情報HPも運営してます。【ほろ酔いOL3人組】http://horoyoi.moo.jp/

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お酒とおいしいものが大好き♪簡単な3ステップで作って、飲み、食べる!がコンセプトです。(^^)v
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