もやしバーグ
Lantana @Lantan_s
少ない肉でもたっぷり食べられる！エコノミーなレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもなぜか買ってしまう、鶏挽肉と、もやし・・・。でもいつも同じじゃあきてしまうので、ちょっとかわったもの～っと、思いついたまま作ってみたら、もやしのシャキシャキ感がなんともおいしい！
もやしバーグ
少ない肉でもたっぷり食べられる！エコノミーなレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもなぜか買ってしまう、鶏挽肉と、もやし・・・。でもいつも同じじゃあきてしまうので、ちょっとかわったもの～っと、思いついたまま作ってみたら、もやしのシャキシャキ感がなんともおいしい！
作り方
- 1
もやしは洗っておき、にらは小口切りにする。
- 2
ボウルに鶏挽肉を入れ、よくこねる。粘りが出てきたら、①の野菜と、Ａの調味料を入れ、よく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダを熱し、食べやすい大きさに形を整えた②を入れて焼く。こんがりと焼き色を両面につける。
そのまま食べてもいいし、ケチャップとマヨネーズを混ぜたソース、ウスターソース、チリソースにつけても。
コツ・ポイント
鶏挽肉を使っていますが、豚でもおいしくできます。とにかく、よく練ってくださいね。
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