タルト生地を作る。バターを常温に戻し、クリーム状にして、ホットケーキミックスを加える。ポロポロしてきたら、牛乳を加えてひとまとめにする。

タルト型に、のばした生地をキッチリ敷き詰めて、フォークで空気穴を開ける。冷蔵庫に冷やしておく。

イチゴカスタードを作る。
耐熱ボールに●の材料を入れよく混ぜる。そこに牛乳を入れよく混ぜる。

ボールにラップをかけて５００ｗのレンジで１分加熱する。取り出し、１０秒ほどかき混ぜる。この作業を後２回繰り返す。あれば、イチゴリキュールを加える。
冷ましておく。

アーモンドクリームを作る。ボールにバターを入れ、クリーム状にして砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵を２～３回に分けて加えよく混ぜる。イチゴジャムを加えよく混ぜる。

アーモンドプードルを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。あれば、イチゴリキュールも加える。

冷蔵庫からタルト型を取り出し、アーモンドクリームを敷き詰める。その上に粗熱を取った、イチゴカスタードも敷き詰める。

１７０℃に余熱していた、オーブンで焼く４０分焼く。（焦げそうなら温度を下げて調節して下さい）

粗熱を取って、型から外して、冷蔵庫でよく冷やす。
好みで、粉糖でお化粧して出来上がり♪