底なしほうれんそうのキッシュ
あまから党 @cook_40021113
底のパイ生地はカロリーも高くなるし、手間もかかるのでカット！それでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
パイ生地を作るのが面倒なので、パイ生地なしでやってみたらＯＫでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれんそうを茹でて、１～２ｃｍに切る。
- 2
たまねぎはあらみじん切り。ベーコンは細切りにする。
- 3
フライパンを熱しバターをとかし、ベーコン、たまねぎ、ほうれんそうの順番に入れて炒め、塩、こしょうで味つけをして、耐熱皿に広げて盛る。
- 4
ボールに卵をとき、生クリーム、牛乳を加えてよく混ぜて、３のほうれんそうを入れた耐熱皿にまわしかける。
- 5
ピザ用チーズを上にのせて、２００℃のオーブンで１５分から２０分焼く。
- 6
コツ・ポイント
ほうれんそうの水気をよくしぼること。大きいパイ皿で焼きましたが、もちろん一人前ずつでもいいでしょう。
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ブルーマジェンタ -
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