名前だけだとギョッとしちゃうけど、父の実家に伝わる伝統？料理。今も好きですが、幼き頃、私の大好物であったそう（母・弁）。素朴で懐かしい味です（＾＾
このレシピの生い立ち
結婚後、父の実家にしばらく同居していた母（古い話でスミマセン・・・）が、舅から教わったという料理です。ちなみに姑でなかったのはすでに他界していたから。
特に男性に好まれる味のようで、ご主人連のリクエストがあるせいか、今までお教えしたお宅の定番料理になっているみたいです。