Salade aux carottes et roquettes ニンジンとロケットのアーモンドサラダ
lilac @cook_40019883
ニンジンにロケットの苦味が良く合います。アーモンドスライスのサクサク感がお気に入り。
Salade aux carottes et roquettes ニンジンとロケットのアーモンドサラダ
ニンジンにロケットの苦味が良く合います。アーモンドスライスのサクサク感がお気に入り。
作り方
- 1
ニンジンは皮をむき薄くスライスする。蒸し器で８分ほど蒸す。
-
- 2
＊印を混ぜドレッシングを作る。ニンニクはみじん切りかすりおろす。そこへ蒸したニンジンを入れて良く混ぜる。
-
- 3
１ｃｍに切ったルッコラと細かく切ったアンチョビを混ぜる。
乾煎りしたアーモンドを上からのせて出来上がり。 -
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