大根と人参の甘酢漬け

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全量食物繊維10g カロリー175kcal 写真は1/4量(食物繊維2.5gカロリー44kcal)

大根と人参の甘酢漬け

全量食物繊維10g カロリー175kcal 写真は1/4量(食物繊維2.5gカロリー44kcal)

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材料

4人分
  1. 大根1/2本(500g)
  2. 人参1/2本(100g)
  3. 調味料(醤油大匙1
  4. 酢大匙6
  5. カロリー0甘味料小匙1
  6. 唐辛子適量)

作り方

  1. 1

    大根と人参は拍子切りにして、さらに幅を半分にして、塩小匙1をまぶす

  2. 2

    水が出てきたら3分ほど揉み、水気を切る。

  3. 3

    調味料を入れて、絡める。しんなりしたら出来上がり。

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