お手軽☆鶏のレモン煮
polymeg @cook_40021766
小学校のとき給食で一番好きだった鶏のレモン煮。作り方がオリジナルですが味はこんな感じです。
このレシピの生い立ち
とにかくレモンが食べたかったので。小学校のときの給食おいしかったなぁって。どこでもあるのかなぁ、鶏のレモン煮って･･･
お手軽☆鶏のレモン煮
小学校のとき給食で一番好きだった鶏のレモン煮。作り方がオリジナルですが味はこんな感じです。
このレシピの生い立ち
とにかくレモンが食べたかったので。小学校のときの給食おいしかったなぁって。どこでもあるのかなぁ、鶏のレモン煮って･･･
作り方
- 1
鶏肉を醤油に漬けます。
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- 2
片栗粉を付けてから揚げの要領で揚げていきます。
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- 3
☆の材料を混ぜます。沸騰したらから揚げを入れていきます。
-
- 4
唐揚げを煮ていくのですが煮ていくと唐揚げについていた片栗粉がいい感じに溶けて汁にとろみがついていきます。お好みの味の濃さになったら火を止めて出来上がり。少し冷めてくると油の関係で更にとろっとしてきます。
-
- 5
レモンがあればレモン汁を使い、残りをいちょう切りにして一緒に煮てください。今回はレモンがなかったのでポ○カレモンみたいなものを使いました。
コツ・ポイント
片栗がいい感じに溶けなくていまいちとろみが出ない場合は片栗粉で調節してください。
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学校給食で食べたこの味が大好きだったので今回は鶏ムネ肉で作ってみました♡量が多い場合は鶏肉1枚で調味料を半分で♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381005
