林檎を串切りにしレモン汁、砂糖・大2、シナモンと混ぜておく。

卵をほぐし、バニラエッセンスと牛乳を加える。

篩った薄力粉を加えさっくりと混ぜる。

溶かしバターを加えしっかりと混ぜる。

型に2/3の生地を流し込み、林檎を並べ残りの生地を表面を覆う様に入れる。

180℃で45～50分焼く。