おろしだれでサッパリ焼き魚
まろんママ @cook_40021777
白身の魚に合う、ほんのりニンニクが香るおろしだれです！いつもの焼き魚がちょっぴりゴージャスに見えます。
このレシピの生い立ち
大きなホッケを買ったので、淡白な白身魚だし、たくさん食べても飽きない味にしようと考えました。
おろしだれでサッパリ焼き魚
白身の魚に合う、ほんのりニンニクが香るおろしだれです！いつもの焼き魚がちょっぴりゴージャスに見えます。
このレシピの生い立ち
大きなホッケを買ったので、淡白な白身魚だし、たくさん食べても飽きない味にしようと考えました。
作り方
- 1
大根おろしを作る。
- 2
大根おろしに(おろした時にでた汁も)、醤油・おろしニンニク・刻んだねぎを合わせて混ぜます。
- 3
お好きな白身魚を焼いて、おろしだれを乗せて完成！
上の写真は、ホッケです。 -
コツ・ポイント
ニンニクは、ちょびっとで充分、風味が出ますので、翌日に匂いが残ることを気にしなくても大丈夫です。鯛、さわら、かれいなど、白身魚ならなんでも合います！
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