豚肉とにんにくの芽の赤ワイン炒め

にんにくの芽は5cmくらいの長さに切り、沸騰した湯で茹で、やわらかくなったらザルにあげて水気を切る。

フライパンに油を熱し、１の豚肉を炒め、皿に取り上げる。

フライパンに、ケチャップ、ソース、 赤ワイン、カレー粉を入れ火にかけ、ふつふつ と沸いてきたら弱火にする。

４に、２のにんにくの芽と３の豚肉を入れ、タレをよくからめてできあがり！