作り方
- 1
①じゃがいもは、ﾚﾝｼﾞでチンして、皮を剥いたら４等分にする。
- 2
②フライパンに油を熱し、みじん切りのにんにくを入れ、香りが出たらかつおぶしを入れ、軽く炒めて色付かせる。
- 3
③②に①を入れ、軽くつぶすようにジャガイモとかつおぶしを絡ませる。
コツ・ポイント
塩気が欲しければ加えてください。
最後にしょうゆをさっと垂らし、香ばしくしてもおいしいです。
にんにくはたっぷりと☆
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