野菜たっぷり焼きそば

ソースを先に作っておきます。

豚肉をごま油で表面の色が変わるまでフライパンで炒めます。

フライパンの中に人参・キャベツ・干し椎茸・もやしの順に炒めながら入れていきます。

野菜が少しやわらかくなったところに麺とソースを入れて炒めます。

味見してお好みで醤油・塩・コショウを足し炒め、お皿に盛り、ねぎを振りかければ完成です。